Recent toegevoegde item(s)
Wood Pellets Taste Better – De ultieme Pelletgrill gids
Aanbieding!
Wood Pellets Taste Better – De ultieme Pelletgrill gids
Oorspronkelijke prijs was: € 49,95.€ 39,96Huidige prijs is: € 39,96.
Het eerste Nederlandstalige BBQ-boek dat zich volledig richt op de pellet BBQ. Auteurs Lode Avet en Simon Vanbecelaere bundelen twee jaar research, praktijkervaring en smaakpassie in één compleet kookboek vol met pellet bbq recepten.
Beschrijving
Waarom dit boek onmisbaar is
- 76 uitgebreide recepten – van low-&-slow klassiekers tot verrassende wereldsmaken
- Stap-voor-stap technieken – searen, roken, bakken en reverse sear uitgelegd
- Extra smaakmakers – rubs, sauzen, pekels en marinades
- Merken-onafhankelijk – werkt op elke pelletgrill, van Traeger tot Weber SmokeFire
- Authentieke foodfotografie – alle gerechten echt bereid op pellets
Wat vind je in het boek?
- Pellet 101 – houtsoorten, smaakprofielen & temperatuurbeheersing
- Basistechnieken – low & slow, hot & fast, omgekeerde sear en “super smoke”-modus
- Hoofdstuk vlees – brisket, spareribs, pulled pork, maar ook gevogelte en wild
- Groenten & vega – gerookte bloemkool, miso-pompoen, gevulde portobello
- Seafood – zalmkoteletten, coquilles, garnalenspiesjes
- Desserts – pecan blondies, geroosterde ananas met rum, pellet-baklava
- Rubs & sauzen – universele kruidenmixen, zoete glazes, Aziatische dips
- Schoonmaak & onderhoud – grill hygiëne en pelletopslag
Specificaties
- Hardcover, full-colour, 224 pagina’s
- Taal: Nederlands
Bestel nu en ontdek waarom wood pellets taste better – of je nu beginner bent of ervaren pitmaster.
Gerelateerde producten
-
Oorspronkelijke prijs was: € 89,95.€ 71,96Huidige prijs is: € 71,96.
-
Oorspronkelijke prijs was: € 59,00.€ 47,20Huidige prijs is: € 47,20.
-
Oorspronkelijke prijs was: € 36,95.€ 29,56Huidige prijs is: € 29,56.
-
Oorspronkelijke prijs was: € 89,95.€ 71,96Huidige prijs is: € 71,96.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.